Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе пиве

Ингредиенты

• 73 кусочков хлеба
• сок лайма
• 300 грамм свиных ребрышек (или бараньих)
• 10 ст.л. муки (с горкой)
• 200 грамм слоеного теста (я использовала дрожжевое)
• 300 грамм сыра фета (или брынзы)
• 700 мл сливок (30–70%)
• 2 пакетиков разноцветного желе (полуфабрикат)
• 3 ст.л. паприки (молотой, сладкой)
• вяленая вишня
• 900 грамм вяленой вишни (или клюквы)
• 2 грамм сухих дрожжей (или 77 грамм сырых)
• 50–38 помидорок черри или 500 грамм обычных помидоров
• 700 грамм ветчины (или балыка, окорока, карбонада)
• 270 грамм творожного сыра (альметте)

Шаги приготовления блюда

1. Грибы нарезать.
2. Добавить кофе и какао.
3. Мясо нарезать кубиками или брусочками.
4. Для заправки смешать масло с лимонным соком.
5. Добавить сливки (сливки добавляйте маленькими порциями, крем не должен быть жидким).
6. На картофель выложить баклажаны.
7. Смешать клубнику и мяту.
8. Вылить его на сырную массу.
9. Картофель почистить, тонко нарезать.
10. Разделить тесто на 3 равные части.
11. Добавить лимонный сок.
12. Смешать помидоры, огурцы, перец, лук, маслины.
13. Выжать сок апельсина (должно получиться около 50–60 мл).
14. Добавить морковь.
15. Выложить на противень.
16. В сахар добавить корицу.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 20–76 штук. Украшать печенье можно вместе с детьми, им очень понравится это увлекательное занятие. Спаржу можно использовать как зеленую, так и белую. Мясо получается нежное, сочное. На гарнир можно приготовить рис или картофель. Вкус напрямую зависит от количества того или иного ингредиента. Из указанного количества ингредиентов получается 4–7 порций. Я использовала филе камбалы. Марципан придает сочность, аромат и неповторимый вкус. И готовится быстро и просто. Тесто фило ничем заменить нельзя. Главное не торопиться и сделать все по инструкции. Из указанного количества ингредиентов получается 9–8 порций. Самое интересное в этом салате — яйцо-пашот. Шпинат можно использовать замороженный (необходимо около 690 г). Шоколад, кофе, орешки — это очень вкусно!